Gewächshaus-Vernebelungsanlage (Fogging-System)

Das Unternehmen LUBING GreenTec lud die mexikanische Fachzeitschrift deRiego zur Präsentation eines seiner Vernebelungssysteme ein, bei der auch weitere interessierte Teilnehmer die Möglichkeit hatten, den Einsatz dieses Systems zur Förderung und Verbesserung der Klimabedingungen für den Tomatenanbau im Gewächshaus zu testen um eine gute Pflanzenentwicklung zu erzielen und die Tomatenfrüchte in der gewünschten Qualität auf den Markt zu bringen.

In Mexiko, zwischen den Gemeinden San Juan Sin Agua und Santa Teresa in der Gemeinde Guadalcazar, San Luis Potosí, befindet sich das Unternehmen Grupo Agropecuario Integral Agropro SPR de RL, dass sich auf die Produktion von Spezialtomaten spezialisiert hat. Es begann seine Tätigkeit im Jahr 2021 in Gewächshäusern mit mittlerem Technologieeinsatz, die es ihm ermöglichten, trotz der klimatischen Widrigkeiten der Region gute Erträge zu erzielen. Dank des Einsatzes der LUBING-GreenTec Fogging-Systemen ist es ihnen gelungen das ganze Jahr über zu produzieren und sich als eines der besten Unternehmen für die Belieferung des amerikanischen und kanadischen Marktes zu positionieren.

Juan Antonio Segura, Generaldirektor, erzählte deRiego, dass die Gründer bereits Erfahrung mit der Produktion von Spezialkulturen in Hightech-Gewächshäusern hatten, was sie ermutigte, sich trotz der großen Widrigkeiten in der Region niederzulassen. Mit einer Anbaufläche von 9 Hektar und einer hohen Investition machten sie sich auf die Suche nach einem stabilen Markt, der ihnen eine schnelle Rendite ermöglichen würde. Im ersten Jahr stellten sie fest, dass die klimatischen Bedingungen des Ortes – hohe Temperaturen, hohe Sonnenstrahlung und starke Windböen – den Traum vom Tomatenanbau zunichtemachen konnten. Trotz der großen Erfahrung der Produktionsleitung hatten sie große Schwierigkeiten, aber sie gaben nicht auf und erreichten eine gute Produktion, wobei sie schnell merkten, dass sie, wenn sie mit demselben Management weitermachten, einen sehr hohen Bedarf an Personal und Management haben würden. Aus diesem Grund schlossen sie sich zusammen mit der Firma LUBING GreenTec. Die Einführung des Vernebelungssystems hat es ihnen ermöglicht, die Ressourcen effizienter zu verwalten und ihre Erträge im Vergleich zum ersten Jahr um bis zu 25 % zu steigern.

Eusebio Palomares, der für den Tomatenanbau verantwortlich ist, weist darauf hin, dass die hohen Temperaturen und vor allem die hohe Sonnenstrahlung das Hauptproblem für eine korrekte Bewirtschaftung der dort angebauten Sorten sind. Eine Pflanze, die viel Strahlung erhält, betreibt mehr Photosynthese, die in Produktion umgewandelt wird, aber der Standort liefert uns eine höhere Strahlung als nötig, weshalb der Einsatz von Schattierungen sehr wichtig ist, weil er uns die Kontrolle dieser Strahlung erleichtert, aber er löst nicht das Temperaturmanagement, da er es nur schafft, die Temperatur um 1 bis 2 °C zu senken. Bei dieser Produktionsdynamik können wir keine Sorten mit sehr hohem oder sehr niedrigem Wuchs haben, weil sich das Pflanzenmanagement von einem Tag auf den anderen stark verändert, wenn diese Faktoren nicht beachtet werden. Als wir das Fogging-System eingeführt haben, haben wir sofort festgestellt, dass sich die Temperatur reduziert hat, ohne das Auftreten von Schädlingen oder Krankheiten. Die Größe der Tröpfchen ist fast nicht wahrnehmbar, sie bilden nur eine dichte Wolke, die sich leicht auflöst, ohne eine Spur von Feuchtigkeit auf den Blättern zu hinterlassen. Das Verdunsten vom Nebel senkt die Innentemperatur des Gewächshauses zwischen 4 und 6°C im Verhältnis zu den Schattierungen. Bei den großen Pflanzen, mit reichlich Blätter, sind die Bedingungen im Gewächshaus durch die eigene Evapotranspiration der Pflanze besser und es entsteht ein Mikroklima. Aber in der Anfangsphase, in der die Pflanze noch nicht in der Lage ist, ihr eigenes Mikroklima zu schaffen, wird das LUBING GreenTec Fogging-System zu einem unverzichtbaren Werkzeug für eine erfolgreiche Pflanzenentwicklung, indem es die Temperaturen um 8 bis 10 °C senken und für einen angemessenen Feuchtigkeitsgehalt sorgen kann. Dank der Verbindung, die zwischen der Pumpe und dem Klimacontroller hergestellt werden kann, ermöglicht das LUBING GreenTec Fogging-System eine gute Koordination zwischen dem Vernebelungssystem und anderen Systemen, die in den Produktionseinheiten installiert sind. Was eine einfache und angemessene Handhabung für jeden Bedarf und nach den örtlichen Bedingungen ermöglicht.

Rodolfo Segura und Rodolfo Cruz aus dem Wartungsbereich sagen, dass das System sehr einfach zu handhaben und die Qualität der Materialien sehr gut und widerstandsfähig ist: „Als wir es installierten, dachten wir, dass wir bei übermäßiger Kraftanwendung bei der Montage das Material zerbrechen oder beschädigen könnten, aber die Mitarbeiter von LUBING GreenTec sagten uns, dass das System für eine starke Beanspruchung ausgelegt ist“. Das System erfordert nur wenig Wartung.

MEHR TOMATENPRODUKTION MIT EXPORTQUALITÄT

Herr Eusebio betonte, dass für sie der Abschluss der Ernte der Moment ist, in dem der Unterschied in der Produktion deutlich wird. Viele Ernten die gleichen Mengen wie wir, aber die Früchte sind von minderer Qualität. Mit dem Einsatz des Verneblungssystems können wir die gleichen Mengen ernten, ohne an Qualität zu verlieren. Wir produzieren derzeit 96 % Exportqualität, was es uns leichter macht, den Markt zu halten und weniger Abfall zu produzieren. „Wir erzielen gute Erträge, ohne die Pflanzen zu sehr zu stressen.

Was die Kosten betrifft, erwähnt Don Juan Segura, dass die Investition hoch war und dass das Return on Investment auf 5 bis 7 Jahre veranschlagt wird. Dies aber hängt von vielen Faktoren ab, die nicht unbedingt den Umsatz beeinflussen, sondern die anderen Ausgaben für Betriebsmittel und Arbeit, ein erheblicher Punkt, da etwa 40 % des Kapitals auf diese Posten entfallen. Durch die Einführung des LUBING GreenTec Fogging-Systems konnten wir die Gesamtkosten im Vergleich zu unserem vorherigen System um 15-25 % senken und gleichzeitig die Pflanzen- und die Früchtequalität bis zum Ende des Produktionszyklus erhalten. Die Anschaffung eines LUBING GreenTec Fogging-Systems ist also jeden Cent wert. Wir nutzen das System nur zur Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur in den Gewächshäusern, was es uns ermöglicht, den Wasserverbrauch der Pflanzen zu senken. Welche weiteren Vorteile wir durch den Einsatz des Systems langfristig erzielen können, werden wir bald sehen. Wir sind uns des ökologischen Fußabdrucks der Lebensmittelproduktion bewusst, und ein verantwortungsbewusstes Unternehmen zu sein bedeutet, mit allen Ressourcen sorgsam umzugehen. Glücklicherweise ermöglicht uns das LUBING GreenTec-System, unsere Ziele zu erreichen.

Das LUBING GreenTec Fogging-System nutzt das Prinzip der Verdunstungskälte, um die Umgebungsluft effektiv zu befeuchten und zu kühlen, was wesentlich zu optimalen Wachstumsbedingungen für die Pflanzen beiträgt. Es ist an jedes Gewächshaus anpassbar und bietet folgende Vorteile:

• Optimale Kühlleistung und homogene Feuchtigkeitsverteilung dank 70 bar Wasserdruck und Hochdruckdüsen: Um eine schnelle Verdunstung des Wassernebels und damit eine gute Kühlleistung ohne Befeuchtung zu erreichen, müssen die Wassertröpfchen weniger als 20 Mikrometer groß sein.
• Verringerung der Menge an Bewässerungswasser.
• Höherer Ertrag durch stabile Luftfeuchtigkeit und damit verbundene höhere Pflanzenproduktion.
• Hilft den Pflanzen, die Spaltöffnungen für eine effiziente Nährstoffversorgung durch stabile Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus offen zu halten.
• Einfach zu installieren.
• Möglichkeit, Bereiche eines Gewächshauses separat zu steuern.